Il serait superflu
de parler de la Toscane, de Florence et d ses collines.
Ici, nous sommes dans une localité qui se distingue par
sa positon panoramique à 500 m. d'altitude, entre le
Chianti et le Val d'arno.
À partir de la placette du village on remonte une petite
route et aprés avoir parcouru 1,5 Km. de route en terre
battue à travers champs d'oliviers et cyprès on
arrive
à Poggio Pratelli.
C'est une petite exploitation agricole qui se consacre principalement
à la culture biologique d'oliviers à partir desquels
on extrait une excellente huile d'olive extra vierge, ainsi
qu'à celle de l'iris de Florence, culture traditionelle
de cette zone dont on utilise son rhizome précieux en
parfumerie et cosmétique.
Une partie de la ferme est réservé à l'agritourisme.
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